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Beschreibung
Die Form basiert auf dem klassischen Besteck der französischen Restaurants, mit dem ich über 25 Jahre im Restaurant „Oud Sluis“ gearbeitet habe und das ich ebenfalls für meine beiden Restaurants „Pure C“ und „The Jane“ gewählt habe. Warum etwas ändern, das nahezu perfekt ist? Keine Chance, ich bin sehr stolz auf mein Besteck der Kollektion Surface, da ich davon überzeugt bin, dass diese Besteckkollektion die Antwort liefert auf die Nachteile des altbekann- ten Tafelsilbers, die die Restaurants nur zu gut kennen. Die Stone-washed-Bearbeitung verleiht den Löffeln, Messern und Gabeln diesen zeitgenössischen Aspekt, der gewollt war.
