MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD - Shotoh 13 cm, Birke

MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Anmut in einer neuen Dimension.  Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus Pulverstahl ist ummantelt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das höchste Präzision gewährleistet. Der elegante Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form…

MIYABI BIRCHWOOD 5000MCD: Anmut in einer neuen Dimension.

 Ein Meisterwerk aus kostbarer Masurbirke und einzigartigem Flower-Damast. Der extrem harte Kern aus Pulverstahl ist ummantelt von 100 kunstvoll geschmiedeten Lagen Stahl. Die Klinge ist handgeschliffen im traditionellen Honbazuke-Verfahren, das höchste Präzision gewährleistet. Der elegante Griff aus gemaserter Masur-Birke in traditioneller D-Form bietet ideale Balance. Das Shotoh ist optimal für präzise Schnitte: Das handliche Messer begeistert bei feinsten Schneidarbeiten mit perfekter Kontrolle.

• Handgefertigt in der legendären japanischen Schmiedehochburg Seki
• Klinge mit individuellem Flower-Damast-Muster – jedes Messer ein Unikat
• Eleganter Griff aus Masurbirke in traditioneller D-Form, vollendet mit Mosaik-Pin und Endkappe
• Klingenkern ummantelt von 100 Lagen Stahl: langlebiger Schutz für die präzise Schneide
• Extraharter MC63-Pulverstahl (63 HRC), CRYODUR eisgehärtet für exzellente Schärfe und Schneidhaltigkeit
• Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft
• Klingenlänge: 13cm / Messerlänge: 24cm