Das Brotmesser mit Wellenschliff, mit dem sich Brotkrusten und andere festere hartschalige Lebensmittel leicht zersägen lassen. Haiku Original – Nur echt mit dem Falken, die Serie besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen, das klassisches japanisches Küchenmesser mit dem typischen japanischen Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie), montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen…

Das Brotmesser mit Wellenschliff, mit dem sich Brotkrusten und andere festere hartschalige Lebensmittel leicht zersägen lassen.

Haiku Original – Nur echt mit dem Falken, die Serie besteht aus 14 verschiedenen Klingenformen, das klassisches japanisches Küchenmesser mit dem typischen japanischen Holzgriff aus Honoki-Holz (Magnolie), montiert mit dem japanischen Meguki, dem kleinen Bambus Pin, der die schwarze Zwinge hält. Die Messer werden aus hochwertigem Stahl mit einer Rockwellhärte von 59-60° HRC hergestellt. Der sehr scharfe japanische „V“-Schliff ist mit einen Schleifstein einfach nach zuschärfen

Material

Klingenform: Wellenschliff, Klingenschliff: Keilschliff (V-Schliff), Messer Art: Brotmesser

Griff: Holz