Good Karma Kitchen - Ganzheitlich kochen mit Ayurveda | 25.09.2024
Ayurveda ist die Wissenschaft vom langen, gesunden Leben. Ein achtsamer Umgang mit sich und seiner Umwelt steht hierbei im Fokus. Dabei kann der Ayurveda als Vorreiter der Slow-Food-Bewegung gesehen werden, denn im Vordergrund stehen regionale und saisonale Lebensmittel, die frisch und unverarbeitet sind. Es geht nicht um fancy Gerichte mit komplizierten Rezepten, sondern vielmehr um die Herkunft und Qualität der Produkte. Vor allem geht es darum, mit allen Sinnen zu genießen.
Wir bereiten ein gemeinsames ayurvedisches Dinner zu, bei dem Du in die wundervolle Welt der Aromen eintauchen kannst. Du bekommst Einblick in die Ayurvedamedizin und in die Doshalehre. Wir besprechen gemeinsam, wie Du das Gelernte zuhause, in der Familie und im Beruf umsetzen kannst und wie Du die ayurvedische Ernährung leicht in Deinen Alltag integrieren kannst.
Pia Susanna Burkhardt ist Ayurvedische Ernährungs- und Gesundheitsberaterin, Psychologische Ayurveda-Beraterin, Ayurveda-Masseurin und Aranja Panchakarma-Therapeutin. In ihrer holistischen Praxis für Frauengesundheit berät sie zu den Themen Prävention, hormonelle Balance, Wechseljahre und Schwangerschaft. Zudem bietet sie mehrtägige Ayurveda-Programme und Day Retreats an und bildet im Fachbereich Ayurveda aus. Ihre Philosophie basiert auf einem holistischen Lebenskonzept, bei dem der Mensch stets als Individuum betrachtet wird. Eine bewusste Ernährung und ein bewusster Lebensstil spielen dabei eine grundlegende Rolle. Auf seinen Körper zu hören und mit allen Sinnen zu genießen, ist essenziell. Denn es geht nicht um Verzicht, sondern um Bereicherung.