Workshop mit Nina | „Mezze“ – Food to share - plant-based! | 01.10.2024

Start 18:30 | Kochschule im KMH. Hasengasse 5-7, 60311 Frankfurt am Main Gemeinsam Kochen wir:  Süsse Kirschtomaten mit Granatapfel, Koriander & Balsamico Zwiebeln  Knackige Salatherzen & Garlic Almond Dressing Israelische Riesenbohnen mit Harissa Zitronen Vinaigrette Homemade Fladenbrot frisch a. d. Ofen mit Knoblauchbutter, Tomate & mediterranen Kräutern Röstkarotten mit getrockneten…

Mezze beschreibt die besondere Art, kleine Gerichte zu servieren. Es geht hierbei ums Teilen von mehreren köstlich gefüllten Schalen. Geprägt sind die Speisen durch die aromatischen Gewürze des Orients und der mediterranen Küche. Die Gerichte machen nicht nur geschmacklich etwas her, sondern sind auch optisch ein absoluter Knaller – farbenfroh und vielfältig sorgen sie für eine beeindruckende Tafel, die jeden Gast begeistern.

Nina betreibt ein kleines Deli mit kunterbunten, sehr leckeren „healthy“ Gerichten in Dreieich-Buchschlag. Ihr Konzept ist es, Gesundes in Leckeres zu verwandeln, um damit nachhaltig etwas Gutes zu bewirken – für die Gesundheit des Einzelnen, die Umwelt, den Planeten und natürlich auch im Umgang mit Tieren. Sie kocht ausschließlich mit pflanzlichen Lebensmitteln und zeigt tagein tagaus, dass dies in keinster Weise Verzicht, sondern puren Genuss bedeutet. Ernährung hat einen riesigen Einfluss darauf, wie leistungsfähig und gesund wir sind, wie wir uns fühlen und auch wie wir aussehen!