{"product_id":"studio-kmh-mit-can-26-03-25-kopie","title":"STUDIO KMH avec Benjamin Hübner","description":"\u003cp class=\"default-style\"\u003eAprès plusieurs postes de chef de cuisine au restaurant Riz, au Freitagsküche et au Bornheimer Ratskeller, Benjamin Hübner rend la scène gastronomique de Francfort dangereuse depuis 2022 avec son projet pop-up Sprezzatura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"default-style\"\u003e Sa tristesse ne s'applique pas seulement à la pâte, mais à tout ce qui est fabriqué à l'aide de levure (sauvage).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp class=\"default-style\"\u003e En tant qu'artiste autodidacte, Benjamin est toujours à la recherche de moyens de créer des images gustatives non seulement selon une recette, mais aussi à sa manière. Mais pour lui, le savoir-faire et les meilleurs produits sont toujours au premier plan.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"default-style\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n \u003cstrong\u003eFocaccia \u0026amp; Co.\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Il n’y a presque rien de plus satisfaisant, même pour les professionnels de la cuisine chevronnés, qu’un pain fait maison réussi. C'est pourquoi Benjamin Hübner enseigne dans ce cours comment réussir à la maison du pain au levain, de la focaccia et de la pâte à pizza et cuire du bon pain.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ partir du cours, vous emporterez avec vous une recette à partir de laquelle vous pourrez cuire et élaborer différentes variantes de pain, une entrée au levain et une miche de pâte que vous pourrez cuire à la maison le lendemain.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Emplacement\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e L'école de cuisine est située à l'entrée de la petite halle, au 1er étage du restaurant KMH.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Adresse : Hasengasse 5-7, 60311 Francfort-sur-le-Main\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\u003c\/ul\u003e","brand":"KMH","offers":[{"title":"27\/03\/24 - 17h00 - 21h00","offer_id":54852348117260,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0706\/9099\/6492\/files\/2023-04-Dribdemarkt-8.jpg?v=1783004405","url":"https:\/\/aboutkitchen.world\/fr\/products\/studio-kmh-mit-can-26-03-25-kopie","provider":"AboutKitchen","version":"1.0","type":"link"}