HAIKU - couteau à pain, 25cm

Le couteau à pain avec un bord dentelé qui peut être utilisé pour scier facilement les croûtes de pain et autres aliments fermes à coque dure.

Haiku Original - Uniquement réel avec le faucon, la série se compose de 14 formes de lame différentes, le couteau de cuisine japonais classique avec le manche en bois typiquement japonais en bois Honoki (magnolia), monté avec le Meguki japonais, la petite épingle en bambou qui maintient le virole noire. Les couteaux sont fabriqués en acier de haute qualité avec une dureté Rockwell de 59-60° HRC. La mouture japonaise en « V » très tranchante est facile à affûter avec une pierre à aiguiser

matériel

Forme de la lame : bord dentelé, coupe de la lame : coupe en coin (coupe en V), type de couteau : couteau à pain

Manche : bois